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用淀粉做“非牛顿流体”

添加日期:2019-03-21    点击率:3227    来源:新安江第一小学五(2)班 顾岂玮    录入人:玉米飞飞

我平时很喜欢看网络上的实验科学课堂,从里面知道了很多科学原理,让我对科学产生浓厚的兴趣,锻炼了我的动手和动脑能力!其中,最让我感到神奇的是一个实验是家里常见的材料做

接下来我给大家介绍如何来做“非牛顿流体”。

材料的准备:烧杯或一次性纸杯、玉米淀粉

步骤:

1.先往水盆中倒入一定量的水。

2.再倒入玉米淀粉,水和淀粉的比例是1:3,然后用手混合均匀。

3.混合均匀后快速摇动水盆,直到盆内流体没有流动。

4.用手指拨动还可以看到像豆腐渣一样的裂开。

5.抓起一把,用手揉搓成团,摊开后液体会从指间流走。

6.用手指搅动的时候是液体,用拳头敲击时如固体一样坚硬。

 原理:这个实验材料是淀粉和水混合而成的液体就是“非牛顿流体”,它是介于液体与固体之间,当表面受到力时,会开始变硬,具备一定的固体特征。当表面没有压力时,又非常柔软,和液体一样。“非牛顿流体”这么坚硬,秘密就在于水。成熟的玉米颗粒很坚硬,当玉米粉和水以极高的密度混合在一起的时候,细小的玉米颗粒均匀的分布在液体之中,密度甚至超过玉米颗粒,当我们用力敲击“非牛顿流体”的时候,压力会均匀的传递到每一个颗粒上,给人的感觉就像在捶打一面墙,但用手指戳,瞬间可以戳进。     杭州建德市新安江第一小学五(2)班 顾岂玮

                                      

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