以前，我在网上看见了泼水成冰的的视频，觉得很漂亮。但网上有人说视频是电脑合成的，由此让我产生了疑惑。刚好今年有这样的机会，寒假的时候爸爸妈妈带着我和弟弟去了哈尔滨，见证了奇迹。跟网上的视频是一样的。但我有了疑问，为什么在北方可以泼热水成冰呢？冷水为什么就不可以呢？
白天，我们先到宾馆里烧水，再把烧好的水倒到保温杯里，到了雪地里开始泼水，但是没有成功，我想了一下，应该是因为白天温度太高了。后来我晚上十点以后又去做了一次，这一次就成功了。这次时间换了，温度低了，这样的温度符合了泼水成冰的要求。后来我带着好奇心又用冷水做了一次，但冷水没有成功，洒上去没有雾气。
后来我在网上查了一下，原来是这样的原因啊。热水其实是用来提供水蒸气的，室外极度寒冷，将滚烫的热水泼洒到空中，水蒸气会迅速的凝聚形成结晶，然后会形成雾状美丽壮观的景象。其实所谓的泼水成冰在空中我们看到的并不是冰，而是水汽，由水汽形成的的美丽景象。而热水撒到了地上，因为地面温度特别低，热水一到地面就结冰了。冷水不能产生水蒸气，就没法在空中凝结成冰，到了地面一样可以成冰的，这就是泼热水和冷水的区别。这个景象告诉我们，热水并不能在泼出的瞬间结成冰，其实我们看到的不是冰而是水雾。和我们在冬天是嘴里呼出的气是一样的。